Paprikasoep met ham

Marcel Wielick, Sliedrecht
Ingrediënten
  • 2 l water
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 grote ui
  • 1 blik tomaten
  • 1 el paprikapoeder
  • zout en peper
  • 300 gram Ye Olde Oak ham
  • 1 pot Struik krachtbouillon groente
  • 2 paprika's
Bereiding
  2. Laat het geheel 15 minuten koken en pureer daarna de soep met een staafmixer.
  3. Maak de soep op smaak met zout en peper.
  4. Snij de ham in stukjes en voeg deze toe aan de soep zodra de pan van het vuur gaat (of de ham in de borden leggen en de soep er over heen scheppen)
  5. Eventueel nog garneren met een lepeltje room.