Pittige Sambaballen soep

Albert Kamps, Veendam
Ingrediënten
  • 1 pot Stuik Krachtbouillon Tomaat
  • 2 stelen prei
  • 3 ons gehakt
  • 1/2 theel. gember
  • 2 eetl. kokosmelk
  • 1/2 eetl. sambal
  • 1 stukje Madam Jeanette
  • handje vermicelli
  • zout naar smaak
  • 1 stokbrood met kruidenboter
Bereiding
  1. Draai van het gehakt kleine balletjes.
  2. Bereid de krachtbouillon zoals aangegeven op het etiket.
  3. Voeg de balletjes gehakt toe aan de krachtbouillon.
  4. Snij de prei in ringen, hak het stukje Madame Jeanette fijn en voeg deze samen met de overige ingrediënten toe aan de krachtbouillon.
  5. Hou de soep nog 15 minuten tegen de kook aan.
  6. Serveer de soep met stokbrood en kruidenboter.